042-483-9686
調布市で人気の美味しい担々麺。子連れ、ゆっくりランチにラーメンがおすすめ
042-483-9686
調布市布田で40年以上愛されている
「そらまめらぁめん」。
当店は創業当初の味を守りながら、
日々美味しいラーメンをご提供しています。
スープは短時間で仕上げられる
圧力寸胴を使用することで、
昼と夜でブレが出ない
安定したクオリティを維持。
どこか懐かしさを感じられる、
優しい味わいが自慢です。
また、多彩なサイドメニューの考案など
工夫を凝らすことも忘れません。
全てはお客様に喜んでいただくため。
これからも様々なことに挑戦し、
日々成長していきます。
全ての麺メニューのベースとなるスープは、
4～5時間かけて仕込みます。
圧力寸胴を使って1時間半ほど圧力かけ、
3時間圧力をかけずに煮込み、
しっかりと旨味を引き出しています。
げんこつ・鶏足・鶏の小骨・
鶏ガラ・香味野菜による、
あっさりながらも奥深い味わいは、
当店の味の決め手です。
- げんこつ
- 鶏足
- 鶏の小骨
- 鶏ガラ
- 香味野菜
など…
地元の製麺所「渡辺製麺」さんの太麺
を、
使用しています。
ゆるくウェーブが入っているため、
スープとの絡みも抜群。
もっちりとした食感が堪りません。
野菜の旨味を味わってほしいので、
もやし・キャベツ・人参といった
具材もたっぷり入れています。
食感のコントラストも
お楽しみください。
〝手作りの味をお届けする〟。
それが当店の創業当時からの信条です。
ラーメンやサイドメニューはもちろん、
辣油・辛味噌などの調味料も
自家製にこだわっています。
店内にはテーブル席のみを
ご用意しています。
それはご来店くださる皆様に、
ゆっくりと寛いでいただくため。
ご家族でのお食事やご友人との
お集まりに、ぜひご活用ください。
お1人様も、
もちろん大歓迎です。
- 同僚・ご友人と
- ご家族と
- お1人様で
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